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Table d’hôte du midi
 
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Les entrées
Potage du marché
Salade d’automne, petite graines, vinaigrette miel & romarin 
Tartare aux 2 viandes ou 2 saumons fait au couteau, mayonnaise épicée +  4
Gravlax de saumon maison en salade de pommes vertes
Mousse de foie maison et ketchup de fruits
Foie gras de canard au torchon, confiture de mangue, poivre de Sélim +10
 
 
Nos classiques
Cannellonis farcis à la viande, béchamel au Fontina fumé 18
Boudin noir rôti aux pommes et basilic 20 
Tilapia sautée au gingembre frais  22
Rizotto du jour 18
Notre poutine au canard confit et fromage en grains de Coaticook, *
 sauce moutarde * 18
Tartare aux 2 viandes ou 2 saumons fait au couteau, mayonnaise épicée 25
 
Desserts
Sucrerie du jour
Pavlova à  la crème d’agrumes et sirop d’hibiscus  8
Le dessert tout aux pommes   8,50
Crème brûlée façon Lo Ré  8
Gâteau mousse au chocolat Guayaquil et chocolat chaud 8
Café gourmand  8,50
 
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Café régulier, thé ou infusion inclus
NOUVEAU : Coffret de thé DavidsTea 3.00
Ou
Pour emporter 3.25
 
*Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est est la marque régionale qui certifie que les aliments qui portent cette marque sont cultivés, produits ou préparés par des entreprises des Cantons de l’Est.